2 ägg + 2 dl strösocker - Vispas poröst
100 gr smält smör + 1 dl grädde - Blanda smör med kall grädde och häll i äggsmeten
3 dl vetemjöl + 2 tsk bakpulver + 2 msk mortlade kardemummakärnor - Blanda och vänd ner i smeten.
Skala 2 st syrliga äpplen, ta bort kärnhus och skär dem i klyftor.
Smörj och ströbröa en form. Häll i smeten, stick ner äppelklyftor i smeten. Sätt formen i ugnen i 170 grader mellan 30-40 minuter beroende på hur tjocka äppelklyftorna är. Bättre att grädda lite för lite än för mycket.
Bäst dagen efter när den fått stå till sig.
Lycka till!